31 °C
Рецепти — Рецепти
Чешка салата
СалатиКартофите се нарязват на кубчета. Поливат се с оцета и се добавя нарязаният лук. Заливат се с малко гореща вода. Отцеждат се. Добавят се нарязаните краставички и майонезата. Салатата се разбърква, а отгоре се нареждат четвъртинки яйца.
› Прочети
Мешана салата
СалатиИзмийте старателно зеленчуците. Почистете пиперките от семките и дръжките, изпечете ги, задушете ги в плик и ги обелете. Нарежете доматите и краставицата на тънки филийки. Добавете репичките, нарязани на филийки или цели, както и чушките, нарязани на ивици. По...
› Прочети
Салата от солена риба
СалатиКожата на рибата се обелва. Почиства се от костите и се нарязва на едри парчета. Поръсва се със сетно нарязаните лук, копър и магданоз. Овкусява се с изцеденият лимонов сок и зехтина.
› Прочети
Пастирска салата
СалатиПочистените гъби се режат на дребно и се изпичат на грил тиган, като се поливат с малко мазнина, сол и черен пипер. Когато омекнат, се вадят и в същия тиган се запича за кратко нарязания бекон. Може първо да запечете бекона и след това гъбите, по желание. В чи...
› Прочети
Пита с бекон
ПредястияСмесете брашното с маслото до получаването на трохи. Добавете 3 с. л. вода и 1/2 ч.л. сол. Замесете тесто, оформете го на топка и увийте в домакинско фолио. Сложете в хладилника за 30 минути. Нарежете чушките, бекона и кашкавала на кубчета. Накълцайте магданоз...
› Прочети
Орехчета от грах
ПредястияГрахът се накисва в студена вода за 2 часа и се сварява в същата вода, след което се отцежда. Грахът се пасира, добавят се смлените орехи, смесения с малко вода шафран и нарязаните зърна грозде. Всичко се смесва и се правят топчета с големината на орех. Сервир...
› Прочети
Руска салата с ядки
СалатиСварете картофите и яйцата. Започнете да режете на ситни кубчета, картофите, морковите, киселите краставички, колбаса и яйцата, като смесвате всичко в голяма тенджера. Добавете граха и орехите, овкусете със сол, черен пипер и малко индийско орехче и объркайте....
› Прочети
Картофени ньоки с песто
ПредястияСварете картофите и ги обелете. Нарежете ги на едро и ги смесете с брашното. Прибавете гриса, солта и черния пипер. Разбъркайте добре. След това ги смелете в блендер до получаване на тесто. При необходимост се добавя още брашно. От полученото тесто се оформете...
› Прочети
Салата от рукола с яйца и цвекло
СалатиИзмивате хубаво руколата и я подсушете. Сложете я в купа. Обелвате и нарязвате на кубчета твърдо сварените яйца. На едро ренде настържете свареното червено цвекло или го нарежете на тънки кръгчета. Смесете всичко в голяма купа. Сложете олиото, оцета и сол на в...
› Прочети
Пълнени домати с гъби и сметана
ПредястияГъбите се нарязват на ситно и се задушават в маслото. Прибавете галетата, сметана, черен пипер, сол и магданоза. Напълнете издълбаните домати със сместа и ги захлупете с капачетата. Изпечете доматите в намазан с масло съд. По желание малко преди да ги извадите...
› Прочети
Салата с пържени яйца и крутони
СалатиИзмийте добре марулята и я накъсайте на малки парченца. Загрейте мазнина в тиган и запържете съвсем леко разбитите яйца под капак. Нарежете хляба на малки кубчета, сипете ги в тенджерка и ги овкусете с микс от подправките. Полейте с малко олио. Сложете похлупа...
› Прочети
Предястие от яйца и майонезен сос
ПредястияСмесете киселото мляко с майонезата и настърганите ябълки. Овкусете сместа със сол и черен пипер и с нея залейте сварените и разрязани на четвъртини яйца. Разбъркайте леко и при нужда добавете още сол или черен пипер.
› Прочети
Салата със сладка ряпа, авокадо и моркови
СалатиИзмитото и обелено авокадо се нарязва на кубчета. Ряпата и морковите се обелват с белачка за картофи и се настъргват на ситно. Добавя се горчицата, магданозът, подправя се и се разбърква добре. Горчицата може да се замени с настърган хрян. Оцетът може да се за...
› Прочети
Яйца, пълнени със сьомга
ПредястияЯйцата се разрязват на две по дължина и се вадят жълтъците. Сьомгата се нарязва на ситно, копърът се накълцва и се добавя към рибата. Добавят се маслото и горчицата и с шприц се напълват яйцата.
› Прочети
Сирене пане
ПредястияОтделете белтъците от жълтъците. Разбийте жълтъците с бирата и добавете брашно до получаване на много гъста каша. След това разбийте белтъците на сняг с щипка сол и внимателно прибавете към жълтъците. Сгорещете олио в дълбок тиган, а сиренето, предварително ст...
› Прочети
Лучена салата
СалатиЛукът се обелва и се запича във фурна. След като изстине, се нарязва на колелца. Добавят се нарязаните на кубчета яйца, зехтинът и оцетът. Поръсва се със сол и салатата се разбърква. Поръсва се с бадемите и накълцания магданоз.
› Прочети
Рачешки рулца с плънка
ПредястияНарежете кашкавала и чушките на тънки, деликатни лентички с дължината на рачешките рулца. Разбъркайте майонезата, горчицата и наситнения копър със солта и черния пипер. Кипнете малко количество вода и потопете за 10 секунди рачешките рулца в нея. След това бър...
› Прочети
Яйца със сирене на фурна
ПредястияЯйцата се разбиват и към тях се прибавят брашното, размито във малко студено мляко, останалото мляко и нарязания магданоз. Сместа се посолява, изсипва се в намазана с масло тавичка, поръсва се с натрошеното сирене и се пече в умерена фурна.
› Прочети
Салата от патладжани, чушки и домати на грил
СалатиЧушките се режат на тънки лентички. Пекат се около 5 мин. Патладжановите филийки също се слагат на грил-тигана около 5 мин. Доматите се белят и се запичат леко. При запечените зеленчуци се добавя чесънът, солта, пиперът. Прибавя се босилекът, солта и пиперът....
› Прочети
Пикантни пролетни картофчета със сос
ПредястияФурната се загрява до 220 градуса. Подправките се смесват с малко сол в една съдинка. Нарязаните на парченца картофчета се потапят в подправките. Намазва се тавичката с олио. След като олиото се е сгорещило добре, изсипваме в нея картофчетата. Пече се 40 минут...
› ПрочетиКреативност без стратегия се нарича изкуство. Креативност със стратегия се нарича реклама. - Джеф Ричардс
