31 °C
Рецепти — Други
Малинов оцет
СосовеНамачкайте малините и ги сложете в стъклен буркан. Залейте ги с оцета. Завържете гърлото на буркана с плат и го дръжте 14 дни на слънце. След това прецедете оцета през тензух, налейте го в бутилки и ги затворете. Получава се изключително приятен и ароматен оце...
› Прочети
Сандвич Мулти Микс
СандвичиПитката се реже на половина. Отдолу се маже с масло, а отгоре се слагат наряэани парчета маслини и кръгчета репички. Полага се парчето кашкавал, над него нарязаното китайско зеле или листенца рукола. Най-отгоре сандвичът Мулти микс се завършва с нагънатото гол...
› Прочети
Печена царевица
ГарнитуриПочистете кочаните царевица и разрежете всеки на 3-4 части. Разбъркайте всичко останали продукти и намажете добре парчетата царевица с тази марината. Оставете да се мариноват за 2 часа в покрит съд, като от време на време разклащате. След това нанижете парчета...
› Прочети
Трайна туршия
ТуршииВарим около половин час марината, приготвена от водата, оцетът, солта, дафиновият лист, черният пипер, бахарът, олиото и медът. Добре измитите и почистени чушки нареждаме в буркани. Между тях поставяме магданоз, кръгчета моркови и китка карфиол. Заливаме с изс...
› Прочети
Грузински хачапури
Хляб2 чаши брашно се пресяват заедно със содата и в средата се прави кладенче. Захарта, солта, олиото и яйцето се разбиват с айрана. Течността се сипва постепенно към брашното и се замесва гладко тесто. Оставя се да почине за половин час. След това тестото се офор...
› Прочети
Чай с мента и малини
КоктейлиСварете ментовия чай според указанията на опаковката и го оставете да изстине. Сипете го в голяма чаша и добавете ментовката, като може да увеличите количеството ѝ според вкуса си. Добавете листата мента, които предварително леко сте намачкали със захар в хава...
› Прочети
Безалкохолно Мохито
КоктейлиВ средно голяма чаша с дебело стъкло сложете почистените и подсушени добре листа мента. Върху тях сипете сока от лайм и кафявата захар и започнете да ги стривате и мачкате, но не грубо, а нежно и внимателно, за да си пуснат аромата. Напълнете чашата с натрошен...
› Прочети
Шейк от кестени
НапиткиОбелете кестените, почистете фурмите и ги смелете с машинка. Добавете към тях млякото, подсладете на вкус и оставете сместа в хладилник за 2 часа. След това е прецедете и поднесете.
› Прочети
Паста с броколи
ПастаСварете пастата и я отцедете. Накъсайте броколите на розички и ги бланширайте във вряла подсолена вода за 5 минути. Сотирайте нарязания чесън в зехтина. Добавете броколите и ги задушете за кратко. Прибавете пастата, ореховите ядки и нарязания на полумесеци лук...
› Прочети
Омлет с домати
Ястия с ЯйцаЯйцата се разбиват в купа заедно със сиренето и изварата, босилека и малко сол. Доматите се почистват, измиват и режат на ладии. В голям тиган се загрява 1/2 от количеството мазнина. Поръсва се сол и се изсипва 1/2 от омлетената смес. Разпределя се равномерно...
› Прочети
Бърз ягодов шейк
НапиткиСлагате ягодите в блендера заедно с захарта и млякото. Като се разбие добре. го сипете в чаша. С лъжица пуснете сладоледа на дъното. За финал забучете 3 ягоди на чашата и сложете сламка.
› Прочети
Мариновани чушки козирог
ТуршииИзмийте, подсушете и изрежете ниско дръжките на чушките. С дебела игла надупчете всяка чушка на няколко места. След това загрейте мазнина за пържене и изпържете чушките, докато си променят цвета, но без да прегарят или покафеняват. През това време сварете мари...
› Прочети
Лимоново мляко
НапиткиСмесете сока и кората на лимона със захарта и жълтъка. Разбъркайте получената смес. Добавете на тънка струя млякото, като бъркате постоянно. Прецедете млякото и го сервирайте охладено.
› Прочети
Вкусни питки с кашкавал
ХлябЗагрейте фурната на 200 градуса. Пресейте брашното с бакпулвера и солта. Стопете маслото и го прибавете постепенно в брашното, докато започне да става на трохи. Прибавете настъргания кашкавал. Направете в средата кладенче, в което сипете прясното мляко. Замесе...
› Прочети
Ирландска напитка аскебо
КоктейлиКарамфилът и кардамонът се счукват в хаванче. Стафидите се измиват и се подсушават. Шафранът се залива с 4 супени лъжици вряща вода и се оставя за 20 минути. В стъклен буркан се налива уискито, добавят се стафидите, настърганата кора на лимона, индийското орех...
› Прочети
Капелини със сирене
ПастаСварете капелините с малко сол и ги отцедете. Загрейте мазнината в тиган и запържете за кратко нарязания на филийки чесън. Добавете натрошеното сирене, добре объркайте и полека доливайте сметаната. Щом сосът кипне, добавете сол, черен пипер и индийско орехче н...
› Прочети
Омлет по Андалузки
Ястия с ЯйцаОбелете добре узрелите домати, изчистете ги от семето и ги нарежете на парчета. Запържете в силно сгорещен зехтин лука, нарязан на ситно. Прибавете доматите и също ги запържете, а след това прибавете нарязаната на ситно шунка. Когато сместа остане почти на маз...
› Прочети
Гевречета за Коледа
ХлябОт втасалата мая, пресятото брашно, захарта, жълтъците, млякото, солта омесете твърдо тесто. По време на омесването добавяйте и мазнината, която е предварително разтопена. Оставете тестото на втаса за 30 минути. От него оформете топчета, колкото орех. Всяко то...
› Прочети
Зелен боб яхния
Зеленчукови ястияЗагрейте олио в тенджера и задушете накълцания праз, чесън, моркови. След като омекнат малко, долейте 100 мл гореща вода, прибавете червен пипер и разбъркайте. Добавете почистените и нарязани картофи и зелен боб и долейте гореща вода, колкото да покрие зеленчу...
› Прочети
Картофи по провансалски
Зеленчукови ястияОбелете картофите и ги настържете на едро ренде. Разтопете половината от маслото в тиган и към него прибавете картофите. Посолете, поръсете със смлян черен пипер. Свалете тигана от огъня и след като картофите поизстинат, прибавете сиренето и разбитите яйца. Ра...
› ПрочетиУмният човек ще се съгласи с умния, глупавият обикновено не се съгласява нито с умните, нито с глупавите. - Аристотел
