31 °C
Рецепти — Други
Къпана питка
ХлябРазмийте маята с част от леко топличкото прясно мляко, като добавите и захарта. Оставете да втаса известно време и добавете останалото мляко и солта. Добре разбъркайте и и прибавете яйцата и постепенно брашното. Добавяйте брашно и месете, докато се получи глад...
› Прочети
Ирландска напитка аскебо
КоктейлиКарамфилът и кардамонът се счукват в хаванче. Стафидите се измиват и се подсушават. Шафранът се залива с 4 супени лъжици вряща вода и се оставя за 20 минути. В стъклен буркан се налива уискито, добавят се стафидите, настърганата кора на лимона, индийското орех...
› Прочети
Сладко-солен омлет
Ястия с ЯйцаЗагрейте олио в тиган. Разбийте яйцата с прясното мляко, брашното, прибавете содата, солта, черния и червен пипер. Разбъркайте добре и излейте омлета в горещата мазнина. Изпържете го леко от едната страна и внимателно го обърнете от другата. Почти веднага поръ...
› Прочети
Пица Медитеранио
ПициРазстелете блата в намазнена форма за пица. Разпределете доматеното пюре, отгоре нарязания на колелца лук, тиквички на тънки резени. След това разпределете равномерно нарязаните на парчета октопод, калмари и цели скариди. Отгоре наръсете обилно със сол, черен...
› Прочети
Мини пици със сирене
ПициГотовото тесто за пица се оставя встрани докато се подготви плънката. Тиквичките се режат на жулиени и се запържват заедно със зеления лук около 5 мин. Овкусяват се със солта и черния пипер. Сместа се оставя да изстива. Смесват се сиренето, яйцата и мащерката....
› Прочети
Патладжанени кубчета
ТуршииИзмийте патладжаните и ги нарежете на кубчета. Засипете ги със солта и объркайте, след което оставете да престоят 2 часа. Сложете да заврат продуктите за маринатата. Пуснете в нея патладжанените кубчета, докато променят своя цвят. Когато и извадите, подредете...
› Прочети
Ягодово дайкири
КоктейлиВ блендер разбийте всички съставки за ягодовото дайкири. Трябва да се получи пухкава течност. Розовата смес се изсипва в охладена висока чаша. Коктейлът се завършва като се украсява с лимонов резен. Може да се поднесе в цветна коктейлна чаша.
› Прочети
Запеканка с картофи
Зеленчукови ястияИзмийте картофите, обелете ги и ги сложете да се сварят до полуготовност, нека да останат леко твърди. Готовите картофи нарежете на парчета, прехвърлете ги в голяма купа и добавете настърганото на едро ренде сирене, разбитите яйца и подправките, както и наряза...
› Прочети
Фокача с ароматни треви
ХлябМаята, солта и 2 с.л. брашно се разтварят във водата. Брашното се пресява и в средата се прави кладенче. Сипва се маята и зехтинът. Замесва се еластично тесто, което се покрива и се оставя да втаса. Когато е готово тестото, се премесва върху посипана с брашно...
› Прочети
Коктейл Кайпироска
КоктейлиКайпироска (Caipiroska) е разновидност на бразилския коктейл Кайпириня, който се приготвя с бразилски ром Кашаса. За Кайпироската нарежете лайма на продълговати резени, сипете ги в чаша и заедно със захарта, ги намачкайте с помощта на чукче, колкото да си пусн...
› Прочети
Сватбена пита
ХлябМлякото и водата трябва да са съвсем леко затоплени, не бива да са горещи. Смесват се със захарта и маята и се разбъркват много добре. Закваската се оставя на топло около 15 минути. Брашното се пресява със солта и в средата му се прави кладенче. В него се изли...
› Прочети
Моркови в буркани
ТуршииПочистете зеленчуците и нарежете морковите на дребно при нужда. Лука нарежете и отделете на листчета. Бланширайте морковите за 3-5 минути във вряща подсолена вода и веднага ги пуснете в студена вода. Смесете всички продукти за маринатата и сложете да се свари....
› Прочети
Бананов елексир
НапиткиВсички продукти се разбиват в шейкър и се сервира във високи чаши. Това е една изключително полезна, лесна и здравословна напитка, която ще ви зареди с енергия.
› Прочети
Бабина туршия
ТуршииПочистете всички зеленчуци, нарежете ги на дребни парчета, накълцайте зелето и леко го претрийте. Кипнете марината от оцета, олиото, захарта и солта. залейте с нея зеленчуците и оставете да престои така 2 часа. След това напълнете в буркани и стерилизирайте за...
› Прочети
Гъби с домати
ГарнитуриГъбите измийте добре и ги нарежете. Нарежете ситно доматите и ги сложете в тенджера без мазнина и вода с малко сол да врат за 1 час. Получената каша претрийте през гевгир и този сос сипете в тенджера заедно с мазнината. Добавете гъбите, малко майорана, сол при...
› Прочети
Кнедли от земел
ГарнитуриЗагрейте маслото и запържете до златисто ситно нарязания лук. Добавете наситнения магданоз и ситно нарязаните питки земел. За тази рецепта трябва да вземете стари и сухи питки. Разбъркайте продуктите до получаването на плътно тесто за кнедли. При нужда може да...
› Прочети
Ракия от джанки
АлкохолМахнете костилките на джанките и ги намачкайте в бидон. След като над джанките започне да избива пяна, добавете захар в съотношение 1 към 5 л вода, предварително разтворени. Концентрацията на захарта в захарния разтвор не бива да е повече от 17-18%. Например к...
› Прочети
Коктейл Малкия принц
НапиткиСмесете течностите и разбъркайте. Изсипете в подходяща чаша добавете малко лед по желание и украсете с лимонови резенчета или по ваш вкус, така че да е по-атрактивно за децата.
› Прочети
Кюфтета по вегетариански
Зеленчукови ястияНакъсайте карфиола, нарежете целината и заедно с граха ги сложете да се варят в подсолена вода. След това ги отцедете, пасирайте или претрийте през сито. Добавете към пюрето, брашното, двете яйца, накълцания магданоз, солта и по желание малко черен пипер. От о...
› Прочети
Картофи соте с чесън
ГарнитуриКартофите се обелват и нарязват на шайби с дебелина 6-7 мм. Сваряват се във вода или най-добре в пароварилна камера (важно е да не се преваряват). След това се запържват в маслото до зачервяване и от двете страни. Поръсват се с чесновия прах и ситно нарязания...
› ПрочетиАко можеш да направиш нещо - направи го сега. Не се знае дали ще можеш да го направиш по-късно. - Вантала
