31 °C
Всички рецепти
Картофи по провансалски
Зеленчукови ястияОбелете картофите и ги настържете на едро ренде. Разтопете половината от маслото в тиган и към него прибавете картофите. Посолете, поръсете със смлян черен пипер. Свалете тигана от огъня и след като картофите поизстинат, прибавете сиренето и разбитите яйца. Ра...
› Прочети
Бебешко пюре от тиквички
Зеленчукови ястияТиквичката се бели и се слага да се свари с вода, колкото да я покрие. Оризът се вари отделно, като може да вземете 1/2 ч.ч. от сварен ориз, който сте предвидили за друго ястие. Смесете нарязаната сварена тиквичка с ориза и около 50 мл прясно мляко. Пасирайте...
› Прочети
Супа от ечемик и бекон
ЧорбиИзпържете бекона до златисто в маслото. В същата мазнина добавете и зеленчуците, нарязани на ситно. Намалете огъня и пържете докато омекнат. Отдръпнете съда от огъня, добавете брашното и разбъркайте. Върнете обратно на котлона и при непрекъснато бъркано изсипе...
› Прочети
Заек с горчица
ЗаешкоЗаекът се измива, подсушава се и се нарязва на порции. Поръсва се със сол и черен пипер. Половината от зехтина се загрява и в него се слага лукът. След като омекне, се прибавят морковите и резенето. Разбърква се на умерен огън 2-3 мин. Подправя се със сол и пи...
› Прочети
Медена нуга с портокалов сироп
Други ДесертиПриготвя се сметанов крем, като сметаната се разбива, докато стане пухкава, добавят се ванилията, пудра захарта и млякото. Кората на портокала се обелва и се нарязва на много фини ивички. Жълтъците се разбиват. Медът и захарта се смесват, добавя се малко вода....
› Прочети
Великденски бухтички с орехи и стафиди
Тестени десертиДве супени лъжици захар се разбиват на пяна с маслото. Добавят се 1 яйце и 4 жълтъка. Маята се смесва с млякото, щипка захар, малко брашно и се оставя да шупне. В пресятото брашно се прави кладенче и се слага маята, яйцата, солта и се омесва тесто, докато не с...
› Прочети
Кокосов сладолед с шоколад
КремовеНакиснете кокосовите стърготини за час в топлото мляко. Разбийте сметаната със захарта и добавете омекналите стърготини и млякото. Разбийте цялата смес много добре и изсипете в подходящ съд за замразяване. Оставете във фризера за 3 часа, като на 2 пъти вадете...
› Прочети
Погача с пълнозърнесто брашно
ХлябСмесете заедно 2 вида брашното, гриса, бакпулвера, солта, половината от кашкавала и натрошеното сирене. Разтворете содата в киселото мляко и го разбийте с яйцето и зехтина. След това добавете към сухата смес и бъркайте с дървена лъжица, без да месите. Получава...
› Прочети
Лесни домашни бонбони с кокос и бадеми
Други ДесертиКондензираното мляко се смесва с половината от кокосовите стърготини до образуването на еднородна смес и се оставя в хладилника за 20 минути. Бадемите се попарват с вряла вода и след 5 минути се почистват от ципата. От кокосовата смес се правят топчета, леко с...
› Прочети
Конфитюр от червено цвекло
СладкоОбелете и настържете червеното цвекло. Разтворете захарта в 2 ч.ч. топла вода и бъркайте захарния сироп в голям съд на котлона. Добавете настърганото цвекло и бъркайте. Оставете сладкото да се вари, докато всичко се спои и добре, като бъркате регулярно. По вре...
› Прочети
Кисели краставички с кориандър
ТуршииНасипете измитите краставички и всички останали продукти в съд и ги залейте със студена вода. След три дни те започват да втасват. Когато стане това ги подредете в буркани, запечатайте херметически с капачки и стерилизирайте за 25 минути.
› Прочети
Лаврак с ориз и вино на фурна
РибаНарежете лука на филийки и го запържете със зехтина. Сипете доматеното пюре, ориза, виното и 4 чаши вода. Овкусете със сол и черен пипер и варете около 10 минути. Нарете рибата на парчета и я нарежете в тава. Залейте я със сместа. Поръсете със ситно нарязан ма...
› Прочети
Лесни свински пържоли на фурна
СвинскоНареждаме пържолите в тава, нарязваме на кръгчета морковите, картофите и чесъна, слагаме ги в тавата и поръсваме с подправките. Завиваме с фолио и слагаме във фурната. Печем до готовност. По желание може да се поръси с различни видове сирена и кашкавали след к...
› Прочети
Боб с наденица в гювеч
СвинскоНакисва се боба поне час-два предварително (може и от предната вечер). Сварява се, като 3 пъти се сменя водата на всеки 15-20 мин. Нарязва се наденицата и се запържва за 5 минути с малко мазнина. Нарязват се чушката, морковите и лука на кубчета. После се подре...
› Прочети
Пикантни кюфтенца по китайски
СвинскоОмесете добре каймата с всички подправки, оформете малки топчета с диаметър около 2 см, оваляйте ги леко в нишесте и ги изпържете от всички страни в горещо олио. Наредете кюфтенцата в чиния върху листа от зелена салата. Към тях поднесете или соев сос, или смес...
› Прочети
Фламандска салата с целина
СалатиЗелето и целината се нарязват на тънки ивици, ябълката - на кубчета, а лукът - на ситно. Посолява се и се разбърква. Подправя се с олиото и оцета, а отгоре се полива със сметаната.
› Прочети
Сангрия с лимон и портокал
КоктейлиВсички плодове и течните продукти трябва да бъдат охладени. Плодовете се нарязват на кръгчета и се поставят в голяма кана. Добавя се ромът, захарта и канелата. Добре се разбърква и се оставя за няколко часа в хладилника. Преди сервирането леко се притискат с д...
› Прочети
Кавърма на плоча
СвинскоМесото се начуква, както за шницел, посолява се и се пече върху плочата на печката, предварително намазана с мазнина. Лукът, нарязан на ситно, се задушава в мазнината до омекване. Прибавят се ситно нарязаните гъби, домати и лютите чушки и също се задушават до...
› Прочети
Кокосови кексчета
Тестени десертиРазбиваме яйцата и захарта. Прибавяме разтопения маргарин, брашното размесено с амонячната сода, кокосовите стърготини и ванилията. Всичко объркваме много добре. Изсипваме в формичките и печем 25 минути на 175 градуса.
› Прочети
Сирене по Врачански
СвинскоНарежете сиренето на 4 равни филии (по 100 г) и ги сложете на дъното на гювечетата. Нарежете наденицата на кръгчета и я разделете на 4 равни порции (за всяко гювече) върху сиренето. Нарежете доматите на средно дебели филии и ги поставете върху наденицата. Подп...
› ПрочетиВиц: Рави, докога ще чакаме нещата да се оправят? - Ако продължавате да чакате, няма да е скоро.
