31 °C
Всички рецепти
Картофена салата с риба тон
СалатиСварете картофите в подсолена вода, обелете ги и ги нарежете на малки кубчета. Нарежете маслините на колелца, кашкавала - на тънки правоъгълни парчета, и чушката - на ивички. Смесете всичко в голяма купа, сложете филето риба тон, 2 вида сварен фасул и объркайт...
› Прочети
Беларуска млечна супа с моркови
ЧорбиМорковите се режат на кръгчета и се задушават във вода до полуготовност. Добавя се нарязаните на резени картофи и солта и всичко се сварява до омекване. Зеленчуците се отцеждат, заливат се с врящо мляко и се добавя масло и захар.
› Прочети
Ягодови кексчета с маскарпоне
Тестени десертиСмесват се брашното, бакпулверът и солта. В отделен съд се свесват половин чаша масло и захарта. Разбива се до лека пяна. Добавят се по едно яйцата, добавя се млякото, ванилията и две трети от пасираните ягоди. Добавя се брашното. Във форми за мъфини се слагат...
› Прочети
Точена баница с праз и ориз
БанициЗамесваме тесто от брашното, вода и малко сол. Разделяме го на 9 топки, от които 2 големи и 7 по-малки. От тези топки разточваме тънки кори. По-малките кори леко запичаме във фурна. Приготвяме плънка за баницата, като първо задушим в малко мазнина и вода ситно...
› Прочети
Бургер с кисели краставички
ТелешкоКраставичките и лукът се нарязват на ситно. Добавят се месото, черният пипер и солта. Разбърква се добре и се разделя на 6 топки. Топките се притискат, докато станат плоски, слагат се в тава и се пекат в умерена фурна. Гарнират се с кетчуп.
› Прочети
Кюфтета със зеленчуци и кайма
СвинскоБланширайте за 3-4 минути в кипяща вода обеления картоф и моркова. Изплакнете под течаща вода, нарежете ги на парчета и ги пасирайте в блендер заедно с нарязания праз, лук, обелените печени чушки. Полученото пюре добавете към каймата и заедно със скълцания маг...
› Прочети
Печен патладжан и пиперки
Зеленчукови ястияПригответе марината от зехтин, балсамов оцет, сол, черен пипер, магданоз, риган и накълцан пресен копър. Изчистете чушките от дръжките и семките и ги нарежете на едри парчета. Патладжана нарежете на колелца и го наръсете със сол, за да се отцеди от горчивия со...
› Прочети
Чушки, пълнени с яйца по румънски
Зеленчукови ястияНарежете на тънки ивички 3 по-малки чушки. Изпържете в сгорещеното масло накълцания лук, добавете нарязаните чушки, сол, черен пипер и запържете. Прибавете яйцата и бъркайте непрекъснато, докато се втвърдят. Напълнете с плънката 4 почистени чушки. Запържете ги...
› Прочети
Брюкселско зеле по сицилиански
Зеленчукови ястияМаслото се загрява и в него се запържва брашното. Разрежда се с млякото и сметаната при непрекъснато бъркане. Поръсва се със сол, черен пипер и индийско орехче. Сосът се сипва в предварително свареното в подсолена вода зеле и се оставя да поври до сгъстяване н...
› Прочети
Понички с пудра захар и сладко
Тестени десертиРазтопяваме маслото, разбиваме яйцата със захарта, след което добавяме брашното в което сме изсипали и премесили бакпулвера и щипката сол. Киселото мляко се разбива и се прибавя към сместа. От тестото се оформя топка, която се поставя в купа и се покрива с фол...
› Прочети
Пилешки бутчета по мексикански
ПилешкоИзмитите и подсушени пилешки бутчета се овалват в половината червен пипер и се нареждат в намазана с мазнина тава. В останалата мазнина се запържват нарязаните на ивички чушки и нарязаният на ситно лук и чесън. Поръсват се с останалия червен пипер и се добавят...
› Прочети
Бадемов сладкиш с компот от праскови
СладкишиМаслото, яйцата, захарта, ванилията, бадемите, брашното и бакпулвера се смесват и се замесва тесто. Разстила се в тава, покрита с хартия за печене. Прасковите се отцеждат от сока и половинките се разпределят върху тестото с изпъкналата част нагоре. Пече се 20...
› Прочети
Майонеза с извара
СосовеЗалейте изварата с прясното мляко и започнете да разбивате. На тънка струйка доливайте при непрекъснато бъркане олиото, а след това и счукания чесън, който сте направили на кашица с водата. Продължете да разбивате, докато се получи гладка смес. Вече готовата м...
› Прочети
Туршия от люти пиперчици
ТуршииИзберете здрави зелени пиперчици. Отрежете им дръжките на 1 см от основата, измийте ги и ги подредете в буркани. Загрейте в съд на котлона оцета, водата, солта и захарта и щом захарта и солта се стопят, залейте маринатата в бурканите. Оставете да престоят и ги...
› Прочети
Ябълкови мъфини със стафиди
СладкишиРазбийте добре мекото масло и захарта. Добавете едно по едно яйцата и разбърквайте добре след всяко. Пресятото брашно смесете с бакпулвера и го добавете на порции към останалата смес. Прибавете фино настърганата портокалова кора и обелената и настъргана ябълка...
› Прочети
Раирани кифлички с кашкавал
ХлябМаята се разтваря в 100 мл. топло мляко заедно с 1 с.л. захар и 1 с.л. брашно. Разбърква се добре и се оставя на топло за 10 минути. Брашното се пресява заедно със солта, добавя се захарта, млякото и шупналата мая. Омесва се тесто, като накрая се прибавя и мас...
› Прочети
Десерт на Бай Данчо
КремовеПлодовете от компотите се отцеждат и нарязват на кубчета. Останалите плодове се обелват при нужда и се нарязват на кубчета със същата големина. Черешите се изчистват от костилките. Желатинът се накисва в 150 мл студена вода, за да набъбне. Жълтъците се отделят...
› Прочети
Виенски кюфтета
ТелешкоНарежете на ситно главата лук и я смесете с каймата, накиснатия и добре отцеден хляб, яйцето и подправките и добре объркайте. От каймата оформете кръгли кюфтенца, които изпържете до готовност в силно сгорещеното масло. Извадете кюфтетата и ги приберете на топл...
› Прочети
Пирян
Зеленчукови ястияОбелвате картофите и ги нарязвате на резенчета. Нареждате ги в намаслена тавичка, разстилате отгоре ориза, посолявате и поръсвате с червения пипер и ситно нарязания магданоз. Покривате с нарязаните кръгчета домати, заливате с мазнина и малко топла вода и печет...
› ПрочетиПолучавате от живота това, за което ви стига куража да си поискате. - Опра Уинфри
