31 °C
Всички рецепти
Ризото със свинско
СвинскоИзпържете нарязания на ситно лук в маста, прибавете месото на кубчета. След малко сипете вода и добавете чушките, доматите и подправките. Задушавайте до омекване. Сложете ориза, налейте още вода и задушавайте под похлупак във фурната. Разбъркайте готовото ризо...
› Прочети
Коктейл Лейди Фингър
КоктейлиДжина, ликьора и брендито се смесват и изсипват в чаша за мартини. Слага се лед и се поднася. Това е подчертано женски коктейл с високо съдържание на алкохол.
› Прочети
Хайвер от извара и домати
ПредястияИзмийте доматите, почистете ги от семките и ги нарежете на много ситно. Изварата разбийте мноgо добре, а лука настържете на едро ренде. Смесете всички продукти, добавете сол и черен пипер на вкус, цялото олио и разбъркайте до получаването на еднородна маса. Мо...
› Прочети
Меден сладкиш с орехи
Тестени десертиС помощта на миксер разбийте маслото и захарта до побеляване. Добавете един по един жълтъците. Разтопете меда на водна баня и добавете към него канелата и още топъл го добавете към останалата смес. Постепенно прибавете сметаната, брашното, содата за хляб и раз...
› Прочети
Коктейл Морски Бриз
КоктейлиВ хайбол чаша сложете до половината лед. Сипете водката, соковете, направете украса от резен лайм. Поднесете с тънка сламка.
› Прочети
Сьомга във фолио със сос от сметана
РибаФилетата сьомга се посоляват, наръсват се с черен пипер и се поливат с лимоновия сок. Оставят се така за 30 минути, след което се прехвърлят в парчета фолио. Всяко филе трябва да е в отделно или по 2 филета в 1 парче фолио. Залейте по малко бяло вино всяка сьо...
› Прочети
Пълнозърнест хляб
ХлябМаята, захарта и 4 с.л. от топлата вода се смесват и се оставят встрани около 15 мин. Двата вида брашно се пресяват заедно със солта. Добавя се маята и се размесва с достатъчно вода, за да се получи твърдо тесто. След като е готово тестото се оставя да втасва...
› Прочети
Фугаси с орехи и синьо сирене
ХлябМаята и половината сол се разтварят в 50 мл вода. Брашното се пресява и в средата се оформя кладенче. Сипват се маята, зехтинът и останалата сол Постепенно се добавя останалата вода и се замесва гладко тесто. Покрива се с кърпа и се оставя да втаса. Тестото се...
› Прочети
Шоколадов сладкиш с шам фъстък
СладкишиВ съд с дебело дъно се слагат да се разтопят натрошените на ситно парченца черен шоколад. Добавят се последователно кондензираното мляко, маслото и солта, които постепенно трябва да се разтопят на ниска температура. Разбийте брашното с малко вода и добавете за...
› Прочети
Мъфини със сушени плодове и маково семе
Тестени десертиСухите съставки се объркват в една купа, а мокрите се разбиват в друга (без плодовете, орехите и маковото семе). Двете се смесват, и се разбиват много добре. Накрая се добавят натрошените орехи, маковото семе и плодовете. По желание може да добавите канела, ва...
› Прочети
Мармаладено руло
СладкишиВ голяма купа отделяме белтъците, а в една чаша отделяме жълтъците. Разбиваме с миксер белтъците със захарта, докато станат на сняг и после добавяме жълтъците, докато се сгъсти. Добавяме брашното и бъркаме. Намазваме тава с олио и слагаме хартия (от весник) и...
› Прочети
Салата от мерлуза с майонеза и чесън
ПредястияИзмитото рибно филе се слага във вряща вода заедно с нарязаните на парчета моркови, солта, оцета и лука. Оставя се да поври двадесет минути. След като изстине, сварената риба се нарязва на кубчета или ивици и се смесва с предварително сварените и нарязани карт...
› Прочети
Газирани чушлета
ТуршииРазтворете аспирина във водата. Измийте морковите и ги нарежете на колелца. Запечете леко чушлета. Нарежете останалите зеленчуци и смесете всичко заедно. Оставете да престоят така 24 часа. Напълнете в буркани, залейте с течността в която е киснал зарзаватът и...
› Прочети
Палачинки с ягоди по милански
ПалачинкиПриготвя се тесто за палачинки, като в пресятото брашно се добавя солта, яйцата и млякото. Разбива се така, че да няма бучки. В тигана се изпържват 16 палачинки, като се маже постоянно с олио. Ягодите и боровинките се измиват. Ягодите се режат на половинки. Бо...
› Прочети
Леща с червено вино
ЧорбиНакиснете лещата с червено вино и оставете на хладно за 12 часа (една нощ). Отцедете лещата от виното (без да го изхвърляте) и я сложете да ври заедно с бульона. Към супата добавете и 1 -2 к.ч. от виното и дафинов лист. В отделен съд запържете ситно нарязания...
› Прочети
Орехово мляко
НапиткиРазбийте яйцето, изсипете го в свареното прясно мляко, като бъркате непрекъснато. Варете на водна баня, докато се посгъсти. Дръпнете от огъня и прибавете меда, ядките и рома. Поднесете млякото студено с дребни сладки.
› Прочети
Салата Топеница
СалатиМлякото се изсипва в купа към него се прибавят натрошеното сирене, нарязани на ситно яйцата и чушките, чесана малко зехтин или олио. Обърква се и се сервира с копъра.
› Прочети
Вкусен тиквеник
БанициОт яйцата, брашното, част от олиото, водата и 1 щипка сол замесете меко тесто. Разделете на топки, всяка от които се разточва на кора. Всяка отделна кора се поръсва с предварително настърганата тиква, смес от разтопеното масло, захарта и останалото олио. Навий...
› Прочети
Турски локум
Други ДесертиРазтворете нишестето в студена вода, прибавете захарта и варете на умерен огън при непрекъснато бъркане, докато сместа се сгъсти. Прибавете лимоновия сок, нарязаните орехи и розовата вода. Разбъркайте и прехвърлете сместа в тавичка. Когато изстине, нарежете ту...
› Прочети
Доматени палачинки
ПредястияРазбийте яйцата, прибавете прясното мляко, след това брашното, накрая доматеното пюре, захарта и солта. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес. В тиган с малко мазнина се пържи по 1 черпак от сместта. Палачинките се пържат от двете страни до приятен загар...
› ПрочетиВ света на злото, глупостите, неувереността и съмненията, наричан съществуване, има нещо за което си струва да живееш, и което несъмнено е силно като смъртта: това е ЛЮБОВТА.- Хенрик Сенкевич
