31 °C
Рецепти — Други — Паста
Лазаня с моркови и праз
ПастаОбелете морковите и ги нарежете на дребно. Сварете ги във вряща подсолена вода, за 10 - 15 минути. Измийте праза и също го накълцайте на ситно. Разтопете маслото в тиган и задушете зеленчуците, за 5-10 минути. За соса Алфредо разтопете маслото в тенджера на ко...
› Прочети
Спагети с броколи и пилешки кюфтенца
ПастаСпагетите се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката. След това се измиват със студена вода и се отцеждат. Броколите се измиват и се накъсват на розички. Слагат се във вряща подсолена вода, докато омекнат. След това се заливат с ледено студен...
› Прочети
Орзо с кайма, сушени домати и орехи
ПастаЧесънът се запържва до получаването на златист цвят. Добавя се каймата и се разбърква енергично до получаването на трохи. Добавят се босилекът и риганът, като непрестанно се бърка. Сушените домати предварително се накисват в гореща вода около 5-8 мин., след ко...
› Прочети
Макарони по китайски
ПастаЗеленчуците се нарязват на дълги пръчици. В олиото се задушават най - напред морковите, после чушките и лука. Прибавя се и месото на хапки. След 10 минути се слагат царевицата и граха, после и доматения сок. Слагат се всички подправки и се оставя да поври до с...
› Прочети
Спагети с с козе сирене и бекон
ПастаЗагрейте зехтина и изпържете вътре лука и чесъна, докато омекнат. Прибавете бекона и пържете още няколко минути. Когато месото стане златисто на цвят, прибавете ситно нарязаните домати. Когато течността им се изпари наполовина, се добавят предварително сварени...
› Прочети
Макарони с пилешко на фурна
ПастаПилешкото месо се накъсва на ситно. Пастата се сварява според указанията на опаковката и се отцежда. Прибавя се маслото. Половината се слага в намаслена тава и се покрива с овкусеното със сол и черен пипер пилешко месо. Изсипва се останалата паста. Половината...
› Прочети
Канелони със сирене
ПастаРазбийте яйцата заедно с натрошеното сирене, настърганото синьо сирене и пармезан, нарязаните на ситно копър и магданоз, сол, черен пипер. С така получената смес напълнете предварително омекналите канелони. Подредете ги в намазнена тавичка. Сгорещете олио в ти...
› Прочети
Спагети Туна
ПастаСварете спагетите до готовност. Сложете ги в дълбока чиния и поръсете с останалите продукти. Разбъркайте леко и поднесете.
› Прочети
Спагети с песто
ПастаБосилекът, копърът, чесънът, кедровите ядки, зехтинът и солта се блендират, докато станат на пюре. Спагетите се пускат в подсолена вряща вода до готовност. Отцеждат се и се поливат с готовото песто, като леко се разбъркат.
› Прочети
Винени спагети с пиле и гъби
ПастаСварете спагетите според указанията на опаковката. Междувременно, разбийте белтъка в голяма купа, прибавете пилешкото почистени от кожата и костите и нарязано на 1 см. , разбъркайте добре, за да може белтъка да полепне по тях. Поръсете с галетата и сиренето. З...
› Прочети
Талиатели със зеленчуци
ПастаЛимонът се смесва със зехтина, ментата, розмарина, червения пипер и солта и се разбърква добре. В подсолена и вряща вода се варят грахът и фасулът, до пълна готовност. Пастата се вари според указанията на опаковката. Зеленчуците се добавят към пастата. Полива...
› Прочети
Фусили с моцарела и сушени домати
ПастаФусилите се сваряват във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. След така приготвената паста се изважда и се отцежда. Преместете фусилите в дълбока купа и към тях прибавете нарязаните мариновани сушени домати, черните маслини и отцедените малки...
› Прочети
Лазаня с пилешко месо
ПастаНакълцайте дребно пилешкото и сложете да се свари за 10 минути. За доматения сос задушете накълцаните лук и чесън за няколко минути в зехтина. Добавете доматите и овкусете със сол и захар. Доварете соса за 5 минути и добавете ригана накрая. За белия сос разтоп...
› Прочети
Спагети Болонезе - оригинал
ПастаЗапържете до златисто лука и добавете нарязаните ситно целина и моркови. Запържете и тях и добавете каймата. След като и тя се запържи, като добре сте я бъркали, прибавете доматите заедно с водата. Бъркайте и овкусете със сол, захар. Оставете да ври. Пуснете с...
› Прочети
Лазаня със спанак и рикота
ПастаПочистете спанака и го задушете в тенджера без вода, докато се свие. Изстискайте го добре и го накълцайте на ситно. Разбъркайте в съд рикотата, яйцата, пармезана и ситно нарязания зелен лук. Прибавя се и спанакът и сместа се разбърква добре. В намазнена тава с...
› Прочети
Макарони с извара
ПастаСварете макароните според инструкцията на пакета. Отцедете и ги и към тях добавете изварата и горчицата. Разбъркайте много добре и овкусете с черен пипер и сол. Сервирайте веднага с поръсен магданоз, който може да замените с естрагон. По желание макароните се...
› Прочети
Спагети с октопод
ПастаСварете спагетите, отцедете ги и ги оставете в покрит съд. Нарежете октопода на дребно, както и лука, и чесъна. Загрейте в широк и дълбок съд мазнината и запържете лука и чесъна. Добавете октопода, разбъркайте и прибавете ситно нарязаните домати. Оставете всич...
› Прочети
Запеканка с макарони и шунка
ПастаЗа соса: половината от маслото се разтопява, добавя се брашното, което се запържва при непрекъснато бъркане. Прясното мляко се долива на тънка струя, след като брашното е вече порозовяло. Когато се сгъсти се прибавя сметаната и кашкавала, индийското орехче, че...
› Прочети
Фусили с лапад и чери домати
ПастаЛападът се попарва в подсолена и вряща вода около 3 мин., след което се нарязва. Морковът се запържва, след като омекне се добавя лападът и доматчетата. Поръсва се с куркумата, солта, черният пипер. Пастата се вари според указанията на опаковката и се добавя к...
› Прочети
Макарони по италиански
ПастаМакароните се слагат във вряща подсолена вода и се варят около 5 - 8 минути. След сваряването им се отцеждат, измиват се /с топла вода/ и се връщат с тенджерата на котлона, като се поливат със соса и се бъркат 1 - 2 минутки. Сосът се приготвя по следния начин:...
› ПрочетиПонякога седя и си мисля... а понякога просто си седя. - Мечо Пух
