31 °C
Рецепти — Рецепти — Салати
Лесна руска салата
СалатиВсичко се рендосва в купа, след което се добавя и майонезата и се разбърква. По избор се поднася с магданоз или със салам във формата на мече.
› Прочети
Салата от рукола с яйца и цвекло
СалатиИзмивате хубаво руколата и я подсушете. Сложете я в купа. Обелвате и нарязвате на кубчета твърдо сварените яйца. На едро ренде настържете свареното червено цвекло или го нарежете на тънки кръгчета. Смесете всичко в голяма купа. Сложете олиото, оцета и сол на в...
› Прочети
Салата с кускус
СалатиКус кусът се сварява според указанието на опаковката, отцежда се и се прехвърля в купа. Към него се добавят царевицата, нарязаните на малки кубчета моркови и краставички. Смесват се с майонезата, разредена с 1-2 с.л. кисело мляко по желание, и се разбърква мно...
› Прочети
Салата с майонеза и царевица
СалатиНарежете краставицата, чушката и пуешкото пушено на малки парченца. В голяма купа ги смесете с царевицата, добавете сол, черен пипер и прясно накълцан копър. Объркайте всичко с опаковка майонеза и поднесете като предястие.
› Прочети
Зелена салата с яйца и маслини
СалатиИзмийте марулята, чесъна, лука и копъра и ги оставете да се отцедят от водата за няколко минути. Накълцайте ги и ги поставете в голяма купа. Смачкайте сварените яйца и ги добавете към зарзавата. Нарежете кашкавала и маслините на ситно, след което ги сложете в...
› Прочети
Топла салата с пилешки дробчета
СалатиПилешките дробчета се измиват и ципите се отстраняват. Лукът се реже на ситно. Две супени лъжици зехтин се наливат в тиган и лукът се запържва до прозрачно. Брашното се смесва с черния пипер и в тази смес се пускат дробчетата. Разтърсват се, за да се оваля вся...
› Прочети
Лятна салата с пиле и тиквички
СалатиЛеко начукайте пилешките гърди, посолете ги и ги нарежете на късчета. Тиквичката нарежете на филии по дължина и ги нарежете на по-дребни парчета. Разбъркайте зехтина с пасирания чесън и лъжица балсамов оцет. С помощта на четка намажете тиквичките с ароматния з...
› Прочети
Салата от нахут
СалатиНакиснете нахута от предната вечер във вода. На следващия ден сменете вода и сложете да се свари, докато омекне напълно. По желание махнете люспите. Смесете нахута в купа с нарязаните ситно домати, целите, обезкостени маслини и магданоза. Объркайте всичко с по...
› Прочети
Салата моркови с царевица
СалатиПочистете морковите и ги настържете в голям съд на по-едро ренде. Полейте веднага с малко оцет, за да не почернеят. Сипете отцедената царевица, поръсете със сол, черен пипер, кърито и добре объркайте. В малка купичка разбъркайте течната сметана с майонезата и...
› Прочети
Салата от моркови с нахут и сирене
СалатиМорковите се обелват, разрязват се на парчета с дължина около 5 сантиметра, които се разрязват на четвъртинки. Слагат се в тава и се напръскват с половината зехтин. Поръсват се със сол и се разбъркват. Пекат се 40 минути на 200 градуса. Морковите се слагат в к...
› Прочети
Салата с краставици и копър
СалатиНарежете краставиците и лука на кръгчета и ги сложете в голяма купа. Овкусете зеленчуците със солта и разбъркайте. Оставете ги да престоят на студено място около 5-10 минути. Прибавете ябълковия оцет, 2-3 с.л. студена вода и ситно нарязания копър. Разбъркайте...
› Прочети
Оризова салата с орехово олио
СалатиКиселите краставички и шунката се нарязват на кубчета. Добавя се оризът, солта и черният пипер. Салатата се овкусява с ореховото олио и оцет и се разбърква добре.
› Прочети
Салата от карфиол и маслини
СалатиИзмиваме, накъсваме на розички и сваряваме карфиола за 10-тина минути в подсолена вода. Оцеждаме го и го поръсваме със сока от лимона. Нареждаме го в чиния и го поливаме с мазнината. Поръсваме салатата с черния пипер и ситно нарязания магданоз. Украсяваме и по...
› Прочети
Антипасти салата с рукола
СалатиНакиснете доматите за кратко в гореща вода, след това ги отцедете. Изпечете и облете чушките, след което ги нарежете на ивици. В подходящ съд подредете патладжаните, доматите и чушките. Смесете зехтина с оцета, разбъркайте добре и използвайте 1 с.л. от дресинг...
› Прочети
Салата с хайвер по руски
СалатиМорковите се нарязват на кубчета и се сваряват във вода с малко зехтин и настъргана лимонова кора. Отцеждат се и се добавят нарязаните на кубчета картофи, които са сварени отделно в подсолена вода с кима и лука, нарязан на ивички. Залива се с 2 с.л. зехтин и с...
› Прочети
Салата лютика
СалатиПочистете и нарежете на средни парчета доматите. Пиперките почистете, опечете и обелете, след което нарежете на средни парчета. Почистете лука, нарежете на едро, поръсете със сол и смачкайте Магданоза нарежете на ситно. Поставете всички зеленчуци в купа, овкус...
› Прочети
Салата от тиквички и моркови
СалатиТиквичките и морковите се нарязват на ивички. Добавят се накълцаните чесън, копър и магданоз. Салатата се полива със зехтина и оцета и се посолява.
› Прочети
Есенна салата от моркови и грах
СалатиМорковите се сваряват, обелват се и се настъргват. Яйцата се нарязват на ситно. Грахът се отцежда от течността в консервата и се измива. Лукът се нарязва на ситно. Добавя се грахът, яйцата и морковите. Добавя се майонезата и солта и всичко се разбърква добре.
› Прочети
Салата от круши
СалатиКрушите се обелват, почистват се от семето и се нарязват на филийки. Поръсват се със смес от лимоновия сок и меда и се оставят да престоят 30 минути. Поднасят се, поръсени със стафидите, спуканите бадемови или орехови ядки и настърганата лимонова кора.
› Прочети
Зелева салата с авокадо и домати
СалатиНакълцайте зелето ситно и го намачкайте, като добавите малко сол на вкус. След като зелето омекне, добавете нарязания домат и авокадо. Авокадото най-лесно се изважда от кората, като се издълбае с лъжица, която се плъзга между кората и месестата част. Добавете...
› ПрочетиСлънчевата светлина мисли, че е по-бърза от всичко, но греши. Без значение колко бързо пътува тя, тъмнината винаги е там първа и я чака. - Тери Пратчет
