31 °C
Рецепти — Рецепти
Сушени плодове в бекон
ПредястияНарежете беконът на ивици с ширина 2 - 3 см. и дължина около 6 - 7 см. Вземете една ивичка и увийте около сушения плод. След това забодете с малка дървена клечка. Направете нужното количество ролца, сложете в леко намазана с масло тава и поставете в загрята фу...
› Прочети
Пълнени чушки с риба тон
ПредястияОбелете капиите, като добре ги почистите. В кухненски робот или блендер смесете рибата, сардинката, скълцания копър, чесън и лук заедно с майонезата. Пасирайте, докато се получи гладко пюре. Напълнете внимателно чушките и ги подредете върху подложка от зелени...
› Прочети
Салата от месо и червено цвекло
СалатиРазбъркайте изстиналите и нарязани на парчета картофи, червено цвекло. Прибавете нарязаните месо и ябълка. Смесете зехтина с оцета, прибавете сол, черен пипер и налейте върху приготвените продукти. Украсете салатата с нарязан магданоз, парченца варено яйце и л...
› Прочети
Салата Нисоаз
СалатиСварете картофите във вода със сол без да ги преварявате и бланширайте зеления боб. Смесете ги в купа и добавете нарязаните домати и стръкчета рукола. Натрошете леко филето от риба тон отгоре. Смелете или стрийте в хаванче обезкостените маслини, каперсите, маг...
› Прочети
Лъвска салата
ПредястияСварете картофите, обелете ги и ги нарежете на кубчета. Към тях добавете всички останали продукти, нарязани на дребно. Нарежете шунката на филии. Върху всяка филия поставете малко от салатата. Завийте на руло и подредете в чиния.
› Прочети
Пълнени домати с пушена риба
ПредястияРибата се почиства от костите и кожата и заедно с обелените картофи. Обелената краставица и твърдо сварените яйца се нарязва на дребно. Всичко това се смесва и се разбърква внимателно, посолява се и се залива с майонеза. Доматите се измиват, отрязват се капаче...
› Прочети
Салата от китайско зеле
СалатиНакълцайте китайското зеле и го намачкайте леко с малко сол. Добавете настърганите моркови и объркайте. Смесете заедно майонезата, сметаната, оцета, зехтина с малко сол и черен пипер. Полейте със соса и объркайте добре цялата салата. Оставете да престои в хлад...
› Прочети
Салата от целина с бадеми
СалатиЯбълките се обелват и се нарязват на кубчета. Поливат се с половината лимонов сок. Добавят се настърганата целина, счуканите ядки и чесънът, накълцаният магданоз и кимионът. Салатата се овкусява със зехтина и лимоновия сок и се поръсва със сол и черен пипер.
› Прочети
Салата домати с кашкавал
СалатиИзмийте зеленчуците. Нарежете доматите на полумесеци и накъсайте в купички марулите. Отгоре сложете доматите, разпръснете маслините. Нарежете кашкавала на кубченца и го разпределете в двете купи. Овкусете салатата със сол, оцет и зехтин. Поднесете веднага.
› Прочети
Сирене пане
ПредястияОтделете белтъците от жълтъците. Разбийте жълтъците с бирата и добавете брашно до получаване на много гъста каша. След това разбийте белтъците на сняг с щипка сол и внимателно прибавете към жълтъците. Сгорещете олио в дълбок тиган, а сиренето, предварително ст...
› Прочети
Хапки със сьомга
ПредястияПодберете малки хлебчета, които трябва да се нарежат на кръгчета. Поръсете ги с малко зехтин, сол и черен пипер и ги сложете за 2 минути в силна фурна. През това време разбийте заедно майонезата сметаната, лимоновия сок, и подправете соса малко сол, черен пипе...
› Прочети
Салата червено цвекло с орехи
СалатиИзмийте цвеклото, обелете го и го нарежете на тънки полумесеци. Разбийте заедно всички съставки за мариноването и накиснете червеното цвекло в соса. Оставете покрито за 1 час в хладилник. След това добавете едро натрошените орехи и нарязаните мерудии. Объркайт...
› Прочети
Доматен чипс
ПредястияДоматите се нарязват на тънки кръгчета и се подреждат в тава, на дъното на която е сложена хартия за печене. Поръсват се с червен пипер и сол и се запичат в предварително загрята на 100 градуса фурна.
› Прочети
Картофена салата с кисело мляко
СалатиКартофите се обелват, нарязват и сваряват заедно с лука. Ако салатата се прави със замразени зеленчуци, те се изсипват за 10 мин. в топла вода да се попарят. Ако са пресни не е нужна термична обработка. Яйцата се сваряват, обелват и нарязват на кубчета, добавя...
› Прочети
Панирани шункови рулца
ПредястияНарежете шунката на шест тънки правоъгълни парчета. Върху по-дългата страна на всяко от тях поставете от плънката, която е приготвена от кашкавала и предварително задушените в малко масло гъби. След това завийте рулцата, внимавайки от краищата да не излиза плъ...
› Прочети
Пъстърва в тесто по руски
ПредястияРибата се почиства, разрязва се на две, обезкостява се и се маха кожата. Рибата се нарязва на парченца, всяко парче се топва в олио, нарежда се в тавичка, полива се с лимонов сок и се оставя за 15 минути. Жълтъците се разбъркват със захарта и солта, добавя се...
› Прочети
Пълнени ябълки с пушена риба
ПредястияРибата се обезкостява, маха се кожата и се надребнява на много ситни парчета. Ябълките се измиват, отрязва се капаче, издълбават се и се почистват от семенцата. Издълбаната част без семките се настъргва и се прибавя към нарязаната риба. Сварените яйца се наряз...
› Прочети
Тексаска салата с авокадо
СалатиДоматите се режат на дребно. Авокадото се реже на две, отстранява се костилката и с лъжица се изгребва вътрешността. Нарязва се на кубчета. Чушката се реже на ситно. Доматите се смесват с авокадото и чушката, добавя се царевицата. Целината се реже на кръгчета,...
› Прочети
Салата с краставици и копър
СалатиНарежете краставиците и лука на кръгчета и ги сложете в голяма купа. Овкусете зеленчуците със солта и разбъркайте. Оставете ги да престоят на студено място около 5-10 минути. Прибавете ябълковия оцет, 2-3 с.л. студена вода и ситно нарязания копър. Разбъркайте...
› Прочети
Салата с орехи и майонеза
ПредястияНастъргваме кашкавала. Смесваме всички продукти и по желание се подправят с лимонов сок.
› ПрочетиАко не знаеш кое е твоето пристанище, за тебе няма попътен вятър. - Луций Аней Сенека
