31 °C
Рецепти — Други
Пържено с кисело зеле и зелени доматчета
ТуршииВ по дълбок съд сипваме олио и оставяме да се загрее хубаво. През това време нарязваме на парчета, киселото зеле, доматчетата, праза. Добавяме към мазнината и разбъркваме хубаво продуктите. Обръщаме в мазнината за около 5 минути след което чукваме яйцата и про...
› Прочети
Картофи на микровълнова
ГарнитуриИзмийте хубаво картофите и без да ги белите ги сложете в микровълновата фурна за 10-15 мин. Извадете картофите и ги нарежете на кубчета. След това сложете маслото в тигана да се нагорещи и ги изпържете. По ваш вкус сложете копър и чесъна.
› Прочети
Сироп от рози
НапиткиПригответе на огъня рядък сироп от 500 мл. вода и захарта. Като започнат да се образуват малки мехурчета, прибавете измитите листенца от рози. Варете на тих огън още 10 минути. Когато изстине напълно, прецедете и смесете със сока от лимоните. Налейте в бутилки...
› Прочети
Туршия от стерилизирани камби
ТуршииНапълваме буркана с посочените продукти, доливаме го с вода, затваряме с капачка и стерилизираме 10 мин. Посочените продукти са за 1 буркан – 800 мл.
› Прочети
Омлет по френски
Ястия с ЯйцаРазбийте много добре яйцата, прибавете сварения картоф и нарязаната шунка. Прибавете ситно нарязаните гъби, задушени в крав масло, ситно нарязания магданоз и сол на вкус. Запържете омлета и сервирайте веднага.
› Прочети
Сапаревобански сос
СосовеРендосайте доматите и ги пасирайте. Сложете ги в тенджерка и ги оставете на котлона за 10-15 минути да заврат. Добавете кетчупа. Нарежете на ситно чушките, чесъна и магданоза и ги добавяте към доматите. Добавете сол и босилек на вкус. Оставете да се вари за 15...
› Прочети
Картофи с три вида сирене във фолио
Зеленчукови ястияНарежете сланината на дребно и я запържете. Обелете картофите, нарежете ги на много тънки резенчета. Смесете трите вида кашкавал (предварително настъргани). Вземете два листа фолио и разделете картофите по равно, направете същото и с лука. Овкусете със сол и ч...
› Прочети
Есенна салата в буркани
ТуршииПочистете чушките от семената и ги бланширайте за 2-3 минути във вряща вода. Охладете в студена вода и нарежете на ивици. Почистете морковите и ги нарежете на колелца. Бланширайте ги във вряща вода за 3-4 минути. Охладете в студена вода. Почистете лука и го на...
› Прочети
Оригинална Маргарита
КоктейлиНатрийте ръбовете на 2 чаши с лайм или лимон. Сипете сол в чиния и потопете гърлата на чашите. Смесете текилата, Трипъл сек/Коантро и лимоновия сок или сок от лайм. Разбъркайте много добре. Сипете сместа в чашите и добавете по 2 бучки лед във всяка.
› Прочети
Бърза вечеря
Зеленчукови ястияЛукът се запържва до златисто. Прибавят се нарязаният на дребно салам и домати. Задушават се на слаб огън около 10 минути, посоляват се, върху получената смес се счупват яйцата и без да се разбъркват се пържат до забулването на белтъка. Поръсва се с магданоз и...
› Прочети
Праз с ориз на фурна
Зеленчукови ястияПочистете праза, нарежете го на колелца и го запържете в сгорещено олио и добавете ориза с доматеното пюре и подправките. Запържете за 10 минути, като леко разбърквате и сипете сместа в тава. Долейте вгореща вода, в която предварително сте разтворили бульона....
› Прочети
Сарми и пълнени пиперки
Зеленчукови ястияПопарете почистените от семе сушени пиперки с гореща вода. Запържете нарязания ситно лук в олио и добавете измития ориз. Посолете и добавете червен пипер. Долейте малко гореща вода. След като оризът я поеме и набъбне, напълнете чушките и потопете отвора им в б...
› Прочети
Салата с просо и домати
Зеленчукови ястияПросото се измива, съдът се похлупва и завива с топла кърпа, за да набъбне още. Тиквичките се режат на кубчета, доматите се белят и нарязват нарязват също на кубчета. Нарязват се на ситно, почистените от семенната част люти чушки, лукът и чесънът. Смесват се с...
› Прочети
Огретен с картофи и сирене
Зеленчукови ястияОбелете и нарежете картофите на кръгчета. Сложете ги да омекнат до полуготовност във вряща и подсолена вода. Отцедете ги и наредете ред картофи в леко намазнена тава. Отгоре поръсете с натрошено сирене, пак ред картофи и така до изчерпване на количествата. Огр...
› Прочети
Яйца на фурна
Зеленчукови ястияФурната се загрява предварително до 200 градуса. Огнеупорен съд се маже с масло. Маслото се разтапя, добавя се брашното и се бърка. Прибавя се млякото и се бърка непрекъснато. Прибавя се пармезанът и индийското орехче. В огнеупорния съд се редят пармезанът, си...
› Прочети
Запечени картофи с броколи
Зеленчукови ястияОбелете картофите и изчистетe броколито. Сварете картофите, смачкайте ги и ги разбъркайте с маслото, млякото и след това добавете сол и черен пипер на вкус. Сложете броколито да се свари, но така че да остане твърдо. В една тавичка сложете първо картофеното пю...
› Прочети
Вкусни картофи на фурна с лук
Зеленчукови ястияФурната се загрява на макс. Предварително сварените картофи се нарязват на парчета и се изсипват в предварително намазнена тава. В сгорещена мазнина се запържва нарязаният на дребно лук, прибавя се сиренете, след като се свали от котлона и се овкусява с подпра...
› Прочети
Грузинска напитка с мед и нар
НапиткиШафранът се разрежда в топлата вода, оставя се за 20 минути и водата се прецежда. Медът и сокът от нар се смесват, кипват се за 1 минута и се смесват с водата, в която е стоял шафранът. Оставят се да се охладят в похлупен съд. Сервира се с кубчета лед.
› Прочети
Леща с картофи
Зеленчукови ястияПочистената леща се изсипва в тенджера и се залива със студена вода и се вари на слаб огън. Отделно в сгорещено олио с малко вода се задушава ситно нарязаният лук до златисто оцветяване. Към него се прибавят нарязаните моркови и целина. Когато поомекнат, се пр...
› ПрочетиЗнанието говори, но мъдростта слуша - Джеймс Маршал „Джими“ Хендрикс
