31 °C
Рецепти — Десерти
Семифредо с праскови
ТортиОтделяте белтъците от жълтъците и след това слагате белтъците в хладилника. Разбивате до получаването на пухкава смес жълтъците заедно със захарта, ванилията и 1 с.л. сметана. Отделно разбивате останалата сметана и лъжица по лъжица добавяте сиренето. Изваждате...
› Прочети
Нежен сладкиш с шоколад и касис
Бутер ТестоКасисът се измива и се отцежда. Тестото се разточва леко и се слага в тава. Оставя се за 30 минути в хладилника. Шоколадът се разчупва на не много дребни парчета. Яйцата се разбиват със захарта и се смесват с нишестето. Добавят се касисът и шоколадът. Тестото...
› Прочети
Сладък салам
Тестени десертиМаслото разбиваме със захарта. Прибавяме разбитите яйца, орехите начукани, бисквитите смлени, какаото и ванилията. Омесваме добре полученото тесто. Слагаме в целофан и оформяме като салам. Завиваме с целофана и завързваме в краищата. Оставяме да престои 12 час...
› Прочети
Коледно пънче
СладкишиПокрийте правоъгълна тавичка с хартия за печене. Загрейте фурната на 200 градуса. Разбийте яйцата и захарта за 7 минути с миксер, до получаването на пухкав крем. Пресейте брашното заедно с какаото и го прибавете към яйцата. Полученото тесто се изсипва в тавата...
› Прочети
Пържен сладолед
КремовеОформете от сладоледа топки и ги сложете за час във фризера. Смелете в блендер корнфелйкса, кокосовите стърготини и захарта. Разбийте 1 яйце с прясното мляко и разтворете в него нишестето. Оваляйте топките ванилов сладолед първо в яйчената смес, после в сухата...
› Прочети
Ябълков сладкиш с хрупкава поръска
СладкишиОт 450 грама брашно, 200 грама нарязано на кубчета масло, 100 грама захар, солта и едно яйце се замесва тесто. Оставя се в хладилника за половин час. Ябълките се обелват и се режат на дребно. Изсипват се в тенджера, поръсват се с канела, 50 грама захар и ванил...
› Прочети
Кекс с плънка
СладкишиЗа плънката смесете захарта, канелата, какаото и орехите. За кексовата смес разбийте мекото масло със захарта докато се получи пухкав крем. Добавете едно по едно яйцата и постепенно смесените предварително, брашно, сода, бакпулвер и сол, като редувате със смет...
› Прочети
Шоколадов крем с бадеми
КремовеЛеко разтопете маслото в тенджера на слаб огън и добавете настъргания шоколад. Бъркайте интензивно с дървена лъжица, за да се смесят съставките добре. Свалете съда от котлона и добавете брашното, какаото и не спирайте да бъркате. Добавете ванилията и захарта и...
› Прочети
Шоколадена глазура
ТортиВ съд на котлона сложете да се варят водата и захарта - трябва да се получи захарен сироп. За да изпробвате дали е готов, капнете капка от сироп в ледена вода - ако капката се задържи, значи е готов. След като поизстине, добавете и разбъркайте с какаото. Бърка...
› Прочети
Морковени кексчета с пармезан
Тестени десертиМорковите се обелват и се нарязват на кубчета. Запържват се на среден огън за 7 минути при непрекъснато бъркане. Посоляват се и се свалят от котлона. Босилекът се нарязва на ситно. Чесънът се реже на ситно. Пармезанът се настъргва. Яйцата се разбиват, добавят...
› Прочети
Вкусни мъфини със сини сливи
СладкишиСлънчогледът се смила в кухненски робот на едро брашно докато започне да залепва по стените. Изсипва се от купата на робота и там се слагат яйцата, фурмите и сините сливи да се разбият добре. Добавят се слънчогледовото брашно и содата. Разбива се докато се мик...
› Прочети
Паниран козунак
Тестени десертиРазбийте яйцата с прясното мляко, захарта и ванилията, с щипка сол. Загрейте мазнина за пържене. Нарежете козунака на филии с дебелината на палец горе-долу. Овалвайте козуначените филии в панировката за кратко и пускайте да се запържат от двете страни. За кара...
› Прочети
Двойно запържени палачинки
ПалачинкиРазбиват се 4 яйца с 4 супени лъжици нишесте. Нагорещява се олио и се изпържват няколко палачинки с дебелина 1/2 см. Нарязват се на ленти с ширина 3 см. Потапят се в разбитите на сняг 2 белтъка и се изпържват отново до златисто. Поднасят се поръсени със захар!
› Прочети
Бърз кокосов сладкиш
СладкишиКокосовите стърготини се смесват с половин чаша захар. Замесва се тесто от една чаша захар, ванилията, бакпулвера, брашното, топлото мляко и яйцата. Тестото се излива в тавичка, в която има хартия за печене или е намазана с мазнина. Отгоре се поръсва с кокосов...
› Прочети
Газилер-халва
Други ДесертиСгорещете в съд маслото и добавете препеченото брашно, като бъркате няколко пъти. Залейте с предварително приготвен сироп от захарта и водата, който сте ароматизирали с розовата вода. Хомогенната вече смес сипете в тавичка и оставете да изстине. Нарязва се на...
› Прочети
Целувчени бисквити с извара
Тестени десертиМаслото се съединява с брашното и се реже с нож, докато стане на трохи. Жълтъците се смесват с изварата и тази смес се добавя към тестените трохи. Добавя се сол и сода и всичко се разбърква. Тестото се разточва и върху него се разпределят равномерно разбитите...
› Прочети
Печена дюля
Други ДесертиИзмийте дюлите, нарежете ги на парчета, като ги почистите. Подредете ги в тава, застлана с алуминиево фолио. Загрейте ябълковия сок с всички подправки и стафидите. След като поври на слаб котлона 5 минути го свалете. Разбъркайте го с меда и залейте дюлите с вс...
› Прочети
Бонбони с банани
Бутер ТестоИзвадете бутер тестото от опаковката и го оставете да се отпусне за 10-ина минути. Разстелете го и го разделете на 6 еднакви правоъгълника. Намажете правоъгълниците с шоколад. Поставете отгоре по 1/2 банан и го навийте на рула. Притиснете двата края на рулото,...
› Прочети
Сладкиш Дунавски вълни
СладкишиОставете маслото да се размекне, нарязано на парченца. Разбъркайте пудинга с 50 мл мляко и захарта. Сложете останалото мляко да заври и прибавете пудинга при непрекъснато бъркане. Щом пак кипне и се сгъсти, пресипете крема в друга купа, покрийте с фолио, за да...
› Прочети
Дребни пържени сладки
Тестени десертиС тел или вилица разбиваме яйцата с олиото и захарта. Разбиваме киселото мляко със содата и ги прибавяме към яйчената смес. С поръсване през сито добавяме брашното и замесваме средно твърдо тесто, което месим около 10 минути, докато в тестото започнат да се об...
› ПрочетиХората изискват свобода на речта, за да компенсират свободата на мисълта, която избягват. - Сьорен Киркегор
