Кестените са ядки, които произлизат от храсти и дървета, принадлежащи към рода Castanea. Те растат с дебела и твърда външна обвивка, която е кафява и имат бяло ядливо ядро в центъра. Това ядро може да...

Опасно ли е и трябва ли да се реагира спешно Сигурно ви се е случвало да си намажете филийка и да установите, че е мухлясала, но след като вече сте изяли половината. Ние ще ви успокоим и ще ви кажем -...

Калий, натрий и хлорид съставляват групата на електролитите сред минералите. Наричат се електролити, тъй като са проводници на електроенергия, когато биват разтворени във вода. Около 95% от калия в ор...

Tъй ĸaтo вeчe cтe фoĸycиpaли нaшaтa тeмa Koи pacтитeлни xpaни cъдъpжaт ĸoлaгeн или пoмaгaт зa възпpoизвeждaнeтo мy, вepoятнo биxтe ce cъглacили, чe e иcтинcĸи apxaизъм твъpдeниeтo, чe зa възпpoизвeждa...

Съвременния човек се стреми все повече да живее здравословно. Едно от основните неща, които трябва да спазва е да се храни правилно. В този смисъл напоследък става все по-модерен терминът „жива храна“...

Мононатриевият глутамат (MSG) е подобрител на вкуса, който се използва в солени храни, включително много азиатски ястия и пакетирани продукти. Произвежда се чрез ферментация на нишесте, като захарно ц...

Всеки съвременен човек, чието ежедневие преминава основно в работа в офис, е наясно, че заседяването причинява редица вреди за здравето. Сред тях са затлъстяването, развитието на диабет тип 2, сърдечн...

Около 422 милиона души по света имат диабет, а 1,5 милиона смъртни случая се дължат пряко на диабет всяка година. Броят на случаите и разпространението на диабета непрекъснато се увеличават през после...

Важно е да се грижим за здравето си през цялата година, но за да избегнем досадните настинки и грипа е добре да засилим имунитета си на прага на зимата.  Ето кои храни ще ни помогнат: Цитрусови плодов...

Както станахме свидетели по време на пандемията Covid-19, вирусите могат да причинят огромен натиск върху здравето и обществото като цяло. В желанието си тази историята да не се повтори, изследователи...

Дойде времето на вкусните туршии. В миналото по традиция всяко българско семейство е подготвяло зимнина, а туршиите са били задължителни. Те допринесат за пълноценното и здравословно хранене през студ...

Някои здравословни проблеми често могат да възникнат не само поради некачествена храна, но и ако ядем определени храни в неподходящо време Храненето влияе на тялото ни по много начини и някои храни им...

  Червата, често наричани „вторият мозък“, играят жизненоважна роля в храносмилането, усвояването на хранителните вещества и поддържането на здрава имунна система.  Ключов фактор в тази връзка е консу...

Хелоуин мина, но сезонът на тиквите тепърва започва. Тя спада към род плодови зеленчуци, има различни сортове, но едно е общото - вкусна е, сладка е, подходяща е за различни рецепти както за основни,...

Коментар на инфекциониста д-р Трифон Вълков По какво се различават настинката, сезонният грип и COVID-19? Това е въпросът, който все по-често започва да вълнува хората. Темата в студиото на „Здравей,...

1. Зеленолистни зеленчуци Зеленолистните зеленчуци са и богати източници на магнезий. А магнезият играе ключова роля в това как организмът се справя с всяко възпаление.  Анализ на хранителните навици...

Кореноплодните зеленчуци растат под земята в основата на растението. Технически не всички те са корени. Някои са луковични израстъци, които съхраняват хранителни вещества, за да хранят растението през...

Емилия Белчева е международен лектор и трейнър. Всяка година през есента тя прави предизвикателство, с което да помогне на родителите и децата да бъдат по-здрави. “7 дни минаваме през 7 различни темат...

Всяка година около 2,4 милиона души в Обединеното кралство получават хранително отравяне - най-вече от вирусно или бактериално замърсяване. Повечето се възстановяват в рамките на няколко дни без лечен...

На 29 септември отбелязваме Световния ден на сърцето.По този повод проф. д-р Димитър Петков, директор на УМБАЛ „Проф. д-р Александър Чирков”, коментира в ефира на „Здравей, България” как да пазим сърд...